Menukaart

 

ANTIPASTI FREDDI - KOUDE VOORGERECHTEN

CARPACCIO DI TONNO CON VINEGRETTE AL BALSAMICO Carpaccio van tonijn met balsamiek vinaigrette
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO Rauw rundvlees met olijfolie, raketsla en parmezaankaas
CARPACCIO DI SALMONE Carpaccio van zalm, ajuinen, olie en citroen
BRESAOLA CON RUCOLA E PARMICIANO Bresaola met raketsla en parmezaanse kaas
PROSCIUTTO DI PARMA CON MOZARELLA DI BUFFALA E POMODORINI Parma ham met buffel mozarella en kersttomatjes
ANTIPASTO MISTO (MIN. 2 PERS.) Mix van de beste Italiaanse charcuterie
VITELLO TONNATO Kalfsvlees met tonijnsaus
INSALATA CON POLLO, PARMIGIANO E VINEGRETTE Sla met gebaken kip, parmezaan kaas en vinaigrette
INSALATA DI CARCIOFINI Sla met artisjokken
INSALATA SCAMPI Sla met scampi
INSALATA CAPRESE Tomatensla met buffel mozzarela
INSALATA TONNO Sla met tonijn
BRUSCETTE/ Pizza brood met verschillende beleg

ZUPPE – SOEPEN

MINESTRONE
ZUPPA DEL GIORNO

ANTIPASTI CALDI - WARME VOORGERECHTEN

FUNGHI TRIFOLATI Champignons met peterselie en look
SCAMPI FRITTI Gefrituurde scampi’s
GAMBAS ALL’AGLIO E PEPERONCINO Gambas met look een peper
CALAMARI FRITTI Gefrituurde inktvis
MELANZANE ALLA PARMIGIANA Aubergine met parmezaanse kaas in de oven
SOUTÉ DI COZZE E VONGOLE Sauté van mosselen en venusschelpen

PASTA – DEEGWAREN

LASAGNE BOLOGNESE/ lasagne met vleessaus
SPAGHETTI CARBONARA/ met kaas en spek
SPAGHETTI SCOGLIO / met mosselen en venusschelpen
SPAGHETTI AL VONGOLE/ met schelpen
SPAGHETTI BOLOGNESE/ met vleessaus
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO/ met tomat en basilicum
TAGLIATELLE VEGETARIANE/ met verschillende groenten
TAGLIATELLE AL’ IMPERATORE/ met champignons, ham, tomaten, room
TAGLIATELLE AL SALMONE/ met zalm
TAGLIATELLE FUNGHI E GAMBAS/ met gambas en champignons
TAGLIATELLE DIABOLIQUE/ met scampi en licht pikante tomatensaus
PENNE ARRABBIATE/ met paprica, olijven en picante tomatensaus
RAVIOLI AL SALMONE/ gevuld met zalm en tomatenroomsaus
ORECCHIETTE ALLA BARESE/ met broccoli en ansjovis
GNOCCHI AL GORGONZOLA/ aardappelpasta met gorgonzola
GNOCCHI CON PROSCIUTTO E FUNGHI/ met champignons en ham
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE/ Rijst met zeevruchten (min 2* pers)
CANELLONI / huisgemaakte canelloni gevuld met ricotta en spinazie

PIZZE – PIZZA’S

MARGHERITA/ mozzarella en tomatensaus en basilicum
NAPOLI/ mozzarella,ansjovis,kappertjes,olijven
FUNGHI/ mozzarella en champignions
PROCHIUTTO/ mozarella en hesp
SALAME PICCANTE/ piccante salame
CAPRICCIOSA/ champignions,hesp,artischok
QUATTRO STAGIONI/ champignion,hesp,paprika,salame
QUATTRO FORMAGGI/ 4 kazen (tallegio,gorgonzola,mozz,grana)
VEGETARIANA/ vegetarische pizza met verschillende groenten
FRUTTI DI MARE/ verschillende zeevruchten
CALZONE/ dubbelgevouwen met salame, ei, tomaat, hesp, paprika
VULCANO/ olijven, salame, pepers,pikante olie
FRATELLI/ salami, it. pikante pepers, olijven, anjovis, uien, olie
BOLOGNESE/ bolognesesaus, ham
HAWAI/ kip en ananas
PARMA SAN DANIELE/ parma, rucola en parmezaanse kaas
TONNO/ tonijn en ajuin
SUPPLEMENTEN OP PIZZA / champignons, tonijn, ansjovis, enz.....

PESCE – VIS

BRANZINO ALL’ ACQUA PAZZA Zeebars met tomaten en basilico
GAMBERI CON AGLIO E PEPERONCINO Gambas met look en pittige saus
GAMBERI TIGRE NERA 1/2 KG Gambas met look en pittige saus
SOGLIOLA AL BURRO E LIMONE Zeetong met citroenboter
SOGLIOLA AL CHAMPAGNE Zeetong met champagne

CARNE – VLEES

SCALOPINA FINANZIERA Escalope gegranineerd met tomaten en mozzarella
SCALOPINA PARMIGIANA Escalope met tomaten, mozzarella, aubergines
SCALOPINA MILANESE Gepaneerde escalope
SCALOPINA AL LIMONE Escalope met botersaus en citroen
FILETTO ALLA GRIGLIA Gegrilde ossenhaas
FILETTO ALLA GORGONZOLA Ossenhaas met gorgonzolasaus
BISTECCA AI FERRI Gegrilde biefstuk
OSSO BUCO Osso buco in saus en groenten
COSTATELLE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA Gegrilde lamskoteletten

DOLCI/ DESSERT

HUISBEREIDE DESSERT:

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA
TIRAMISU
ZABAGLIONE(min.2pers)
SORBETTO AL LIMONE ALLA WODKA (min 2pers)
ANANNAS CON GELATO ALLA FRAGOLA

GELATI


DAME BLANCHE
BRAZILIENNE
CAPUCCINO
SORBETTO MISTO
TARTUFO NERO
PICCO BELLO
MYSTÈRE

GELATI PER BAMBINI

PIET PIRAAT
BUMBA
VANILLEIJSJE (2 BOLLEN)