Wijnkaart

 

Vino della Casa – Huiswijn

Citra Vini (Gli Abruzzi)

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Palio” rosso/ rood
100 % Montepulciano. Donkerrode, karaktervolle wijn met kenmerken van rood fruit, pruimen en kersen.

Trebbiano d’Abruzzo DOC “Palio” bianco/ wit
100 % Trebbiano-druif. Frisse, fruitige witte wijn, noties van appel en gedroogd fruit. Goede structuur en fruitige afdronk.

Vini frizzanti – Schuimwijnen

Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Brut
100 % Prosecco . Bubbels om bij weg te dromen.

Vini rosati - Rosé wijnen

«Five Roses» IGT Salento
Leone De Castris (Puglia)
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera di Lecce. Noties van wilde aarbei en kers. Fris in de mond. Leuke anekdote betreffende die vijfde ‘’rose”…

Vini bianchi – Witte wijnen

Sauvignon IGT Puglia «Vigna Case Alte»
Leone De Castris (Puglia)
100 % Sauvignon Blanc. Droge witte wijn. Aroma’s van citrus, tomaat & paprika.

Vermentino di Gallura DOCG
Azienda Agricola Contini
100 % Vermentino. Fruitige, frisse witte wijn. Zeer fijne neus.

Greco di Tufo «Loggia della Serra» DOCG
Terredora (Campania)
Wij selecteerden een elegante witte wijn met een geurig bouquet van citrus en honing.

Stoan “Gran Cuvée” A.A. DOC
Cantina Tramin
Blend van Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Biando e Sauvignon. Elagante, strogele droge witte wijn rijk aan aroma’s.

Vraag ook naar onze suggestiewijnen

Vini rossi – Rode wijnen

Sangiovese di Romagna Sup. DOC
Bassi (Emilia-Romagna)
100% Sangioveze- druif. Donkerrode, elegante wijn Met “ Body” en persoonlijkheid.

Primitivo di Manduria « Villa Santera » DOC
Leone De Castris (Puglia)
100% Primitivo. Donkerrode wijn met een intens parfum en droge smaak.

Nero d’Avola “Lamuri” IGT Sicilia
Tasca d’Almeriata
100% Nero d’Avola-druif. Fruitige mix van kers, braambessen; aroma’s van vanille, cacao en tabak.

Chianti Classico DOCG
Castellara di Castellina (Toscana)
Sangioveto, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera. Intens en elegant parfum. Fruitig, fijne en mooi verweven tannines.

Brunello di Montalcino DOCG
La Poderina( Toscana)
De “Koningin van de Italiaanse wijn”, 100% Sangioveze- druif. Kruidige wijn met fijn doorweven tannines. Mooie structuur.

Amarone della Valpolicella DOC Class. Sup. “Catarina Zardini”
Giuseppe Campagnola (Veneto)
Corvina Veronese- en Corvinone Veronese-druif 70 %, 30 % Rondinella-druif. De druiven werden uiterst nauwkeurig geselecteerd en met de hand geplukt . Het drogen van de druiven begint begin oktober en duurt 100 dagen, waarbij de druiven 38 % van hun gewicht verliezen. Het resultaat is een schitterende, volle rode wijn met aroma’s van kers, amandelen en vanille.

I Sodi di San Niccolo IGT Toscana
Castellara do Castellina
85% Sangioveto, 15% Malvasia Nera. Absolute topper. Reeds tweemaal in de top van 100 van Wine Spectator, verschillende “ Tre Bicchieri” in de Gambero- Rosso. Tot op heden de hoogst gequoteerde Toscaanse wijn gemaakt van autochtone druiven !!! Deze “ Super Tuscan” smelt in de mond en is een passe-partout bij de rijken gerechten uit de Italiaanse en Internationale keukens.